Un growler limpio conserva mejor el aroma, la carbonatación y el sabor de la cerveza. La regla es simple: no lo dejes secar con restos de cerveza dentro.

¿Qué es un growler?

Es una botella reutilizable, normalmente de vidrio ámbar y con tapa rosca, diseñada para transportar cerveza tirada desde el barril. En BACO usamos formatos de 1 litro y 1,9 litros.

¿Cuánto dura la cerveza en el growler?

Lo ideal es consumirla entre 1 y 3 días. Una vez abierto, mantenlo refrigerado y bébelo pronto para conservar frescura, espuma y aroma.

¿Cómo guardarlo después de abrirlo?

Si no lo terminas de inmediato, vuelve a taparlo y déjalo en el refrigerador. Al abrirlo entra oxígeno y pueden crecer levaduras o bacterias del ambiente.

Pasos para lavar y sanitizar el growler

1. Enjuaga apenas termines la cerveza

Agrega agua potable, agita el growler y vacíalo. Esto evita que los restos de cerveza se sequen y generen olor a vinagre.

2. Lava con una gota de detergente

Usa muy poco detergente lavaloza, tapa, agita y enjuaga con abundante agua hasta que no quede espuma ni aroma a jabón.

3. Sanitiza con agua caliente

Agrega agua caliente hervida, tapa con cuidado, agita un par de veces y vacía. Deja el growler tapado y listo para la próxima recarga.

¿Puedo usar cualquier botella?

Técnicamente una botella con tapa rosca puede contener cerveza, pero el growler ámbar protege mejor contra la luz UV y ayuda a mantener la calidad del lúpulo.

Consejo BACO: si vas a rellenarlo, tráelo limpio, sin olor y bien tapado.